주요 점검내용은 「모범음식점 세부 지정기준 점검표」에 의한 조리장등 영업장 위생관리실태, 식품 원재료 관리 실태, 영업장 내·외부 시설, 편의시설, 종사원의 친절도 등 서비스실태, 낭비적 음식문화개선 및 좋은 식단 실천사항 이행실태 등에 대한 적합여부 등이다. 평가점수 112점을 만점으로 85점 이상 업소는‘모범업소’로 지정, 85점 미만 업소는 모범업소에서 제외되어, 기 지정된 업소는 지정 취소 및 ‘모범업소 표지판’을 회수할 예정이다.
모범음식점으로 지정된 업소는 성남시청 홈페이지 등에 등재되어 많은 시민이 이용할 수 있도록 홍보됨은 물론, 시설개선자금 우선융자, 각종 위생물품지원, 시·구의 출입·검사 면제등 인센티브를 부여받게 된다.
분당구 환경위생과장(박인자)은 “모범업소 선정에 신중을 기하여 시민들의 안전한 먹거리 제공 및 위생적인 외식문화를 누릴 수 있도록 영업주의 음식문화개선 솔선 참여를 유도하여 올바른 식생활 문화의 서비스 수준 향상을 도모하도록 노력하겠다”고 말했다.
파워미디어 김경숙 기자